Il est encore temps d'en déguster.
Mousse à la fraise
Ingrédients :
400 gr de fraises - 100 gr de sucre - 200ml de crème.
Préparation :
- Monter la crème en chantilly
- Laver les fraises et retirez la tige, puis bien les sécher et les couper en morceaux.
- Mette les fraises dans un mixeur avec le sucre et mixer le tout.
- Sortir la crème du réfrigérateur, puis la mettre dans un grand bol et la fouetter très fermement.
- Ajouter 2/3 de la purée de fraises obtenue à la crème chantilly.
- Mélanger à la cuillère avec un mouvement doux, du bas vers le haut.
- Prendre 4 tasses, verser la purée de fraises restante dans le fond de chacune
- Couvrir de mousse à la fraise, puis réfrigérer 30 minutes.
- Décorer les bols avec des morceaux de fraises et des feuilles de menthe.
- Servir votre mousse à la fraise, il n'y a plus qu'a la déguster. 😉👍
*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*
Mousse au citron
Ingrédients :
- 250 gr de mascarpone - 3 oeufs - 2 citrons jaune - 1 citron vert - 100 gr de sucre en poudre.
Préparation :
- Presser le jus de 2 citrons et râper très finement le zeste d'un citron vert.- Blanchir 3 jaunes d'oeufs dans 100 gr de sucre en poudre.
- Incorporer 250 gr de mascarpone dans la préparation.
- Mélanger, ajouter le jus des citrons et un peu de zeste de citron vert en gardant un peu de côté pour la décoration du dessert.
- Mélanger le tout.
- A part, monter 3 blancs d'oeufs en neige bien ferme (avec 1 pincée de sel si nécessaire), les incorporer petit à petit dans la première préparation à base de mascarpone.
- Procéder délicatement, en soulevant la masse pour aérer le tout.
- Placer le tout dans des ramequins puis au réfrigérateur pendant minimum 3 heures.
Bonne dégustation soit pour la mousse de fraise ou de citron.
Perso, j'aime les deux 😀
😃 Bonjour ma Jo chérie
RépondreSupprimerMiam miam de bon matin tu me fais saliver de bonheur.
Alors moi je prends ta délicieuse mousse au citron, n'aimant les fraises qu'au naturel mais ceci dit j'y goûterais quand même car c'est léger et savoureux et ta présentation gourmande me fait baver devant mon écran ma Jo. Merci pour ce beau partage gourmand, je suis tellement gourmande et je reviendrai dans 3 heures 😂😋 me servir de ta mousse au citron LOL !!!
Sept jours, sept opportunités de vivre de nouvelles expériences ! Que cette semaine soit l'occasion d'écrire un nouveau chapitre de ta vie, que ce message te donne des ailes et qu'il te pousse à atteindre tes limites pour réaliser tous tes rêves. Belle journée à toi !
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Mi aime tôa beaucoup ma douce amie Jo.
Bonjour ma Zoreille 😉
SupprimerDès le matin c'est un peu tôt, sauf pour les gourmand/es hiii hiii
Je suis comme toi, je préfère au citron, ce qui n'empêche pas que je mangerai volontiers celle à la fraise mdr
Revient quand tu veux, la porte est ouverte 😋
C'est bon de rêver, ça fait "oublier" ou "aide" a éviter de penser a ce qui blesse ou fait mal
Je te souhaite une bonne journée et également une bonne semaine, bisous ma Fany, un p'ti kiss a Doudou, prend soin de toi , myème touwa
Coucou ma Jo ,
RépondreSupprimerJ'avoue que tu me tentes de bon matin !
Je crois bien que je prendrais les deux , mais en commençant par les fraises !
J'espère que tu vas bien et te souhaite une bonne journée ainsi qu'une bonne semaine!
Bises amicales ma doucette et caresses à tes 8 pattes!
Bonjour ma Eglantine
SupprimerC'est bon de se faire plaisir, ça fait partie de la vie
Elles sont faciles a faire, alors pourquoi pas les deux lol
Ici tout ok, le soleil est là, il fait bon ce matin, les filles suivent le mouvement doucement
Je te souhaite un bon début de semaine ma Eglantine, bisous au Sud,
Bonjour Louvya,
RépondreSupprimertu vas nous mettre en appétit avec tes bonnes recettes.
passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
Bonjour Nadine
SupprimerAlors, n'hésites pas et fait toi plaisir, c'est encore le moment d'en profiter
Je te souhaite une bonne journée, bisous a vous deux
Bonjour Louvya
RépondreSupprimertu as passé un bon week-end
le temps est beau
belles tes recettes, je préfère aux fraises
bon lundi ma douce et gros bisous
caresses aux 8 huit pattes
gros bisous
Elyci 💓
Bonjour Elyci
SupprimerLe week end a été bien, en + mon fils m'a rendu visite samedi , une visite à l'improviste, j'adore quand mon fils vient , ça me donne encore plus de peps pour la journée
Se sont des recettes faciles a faire et surtout délicieuses si on aime
Je te souhaite une bonne journée ma douce Elyci, je vais ce pas chez toi, voir la dernière petite histoire , bisous , doux câlins à ton bel Orion 🐶
bonjour ma tite copine ,et bonne semaine a toi
RépondreSupprimeroh la coquine ,mais tu as raison ,il faut vite en profiter ,bientot plus de fraises
je suis moins fan du citron ,mais je note ces deux recettes
je suis gourmande ,mon gros défaut ,mais si je me gate pas ,qui le feras
tu sais mon fils adoré a eu de bons résultats ,avec les séances de radiothérapies ,j'étais heureuse
quand j'ai eu le résultat,j'ai mis de coté pour le taxi j'irais le voir samedi ,j'ai du bonheur dans mon coeur
bon lundi a vous trois et je vous fait de gros bisous
Bonjour ma p'tite bretonne
SupprimerHé oui, il faut en profiter, bientôt plus de fraises , on peut encore en trouver a bon prix, une recette simple et facile, et pas chère, donc accessible et se faire plaisir
Le citron c'est bon aussi, il faut juste bien doser le sucre
Je suis gourmande, autant en salé qu'en sucré, et tu as raison , si on ne se gâte pas nous même, qui le fera !!, alors je ne me prive pas et je me fais plaisir quand j'en ai envie
Je suis heureuse de cette nouvelle pour ton grand, étant maman aussi je me met a ta place, et pas facile pour aller le voir,
mon fils est venu samedi a l'improviste, et ça, ça n'a pas de prix, ça me donne du courage et du bonheur, alors je te comprend tellement
Je te souhaite une bonne journée ma Mimi, de gros bisous a toi et de doux calins a petit Roy
Hello ma Louvya
RépondreSupprimerPourquoi choisir soit à la fraise soit au citron, chez moi c'est plutôt à la fraise puis au citron ensuite mdr!
Comme ça a l'air appétissant tout ça, frais et léger à consommer sans modération (ou presque!)
Il faut que je me résonne, j'ai pris quelques grammes en vacances lol je vais réduire les gourmandises avant de retourner chez mon toubib qui est un acharné de la balance!
Comment s'est passé ton week-end ma petite Jo? nous bien occupés, hier repas avec Noëlie et les filles à Nancy Vincent étant à un mariage sur une île Grecque mais coincé pour le retour car ferry annulé pour cause de tempête! à cette heure je pense qu'il est tout de même rentré! donc après je suis allée voir mon frère chez qui Patrick a installé une imprimante.
J'ai complété mon blog ce week-end et j'ai réussi à inscrire mes blogs favoris à la newsletter avec Blogtrottr en pêchant des infos sur notamment le blog de Fany, yes!
Voilà ma tite Jo, je te souhaite un bon début de semaine, gros bisous et des papouilles aux tites fri-mousses à la fraise mdr
Bonjour ma Laska
SupprimerBen oui, tu as raison, pourquoi choisir ! Mdr, perso j'aime les deux alors ... 😂
Je me suis "freinée" cet été, mon toubib pas acharné sur la balance, par contre mon rhumato oui, lui ne me loupe pas, j'ai rendez-vous en octobre, alors comme je sais que c'est plus facile a les prendre ces kilos que de les perdre, j'ai commencé doucement au printemps, et j'en ai perdu 4, j'espère qu'il sera content hii hii
Dans mon W.E, mon fiston est venu en visite inattendue, hummm je te dis pas le bien que ça fait, en + il est resté presque 1h, chose assez rare quand il vient seul, (en vélo) parce que "madame" l'appelle quand elle sait qu'il est chez moi. J'adore quand je le vois, ça me booste un max pour la semaine. Soline m'envoie des petits messages presque chaque jour, bien différente de sa cousine ça aussi ça fait du bien, j'appelle mon "grand" (pompier) chaque semaine et il en redemande j'adore.
Que de péripéties pour Vincent j'espère qu'il a pu rentrer a l'heure qu'il est et retrouver son petit monde.
Je ne trouve pas ta Newsletter sur Regain, j'aurai aimé m'y inscrire, et toi tu n'y es pas dans la mienne, c'est un peu compliqué mais tu vas y arriver
J'ai retiré la liste des "abonnés" (pas la News) parce que les gens confonde "abonnés a Blogger" et la Newsletter, deux choses totalement différentes, Fany l'explique très bien ce matin dans son nouvel article, elle a eu le même problème.
J'ai des gens qui m'ont dit " Jo je suis inscrite et je ne reçois pas ta News, évidemment , puisque pas inscrit a la News mais a Abonné blogger, c'est pour ça que j'ai enlevé " les Anonnés "qui se trouvait en haut.
Bon a part ça, le temps se rafraîchit doucement, hier et samedi, deux belles journées, donc de belles balades avec les filles, aujourd'hui c'est gris
Je te souhaite une bonne journée, un bon début de semaine, en attendant je te fais de gros bisous 😘 a toi et les tiens, une tendres caresse de marraine a son loulou, et une autre a grand frèro 🐾
Re bonjour ma Jo chérie
RépondreSupprimerBon voilà je viens chercher mon dessert car chez moi c'est l'heure et je vais te piquer ta délicieuse mousse au citron miam miam je me régale ma Jo.
J'ai vu tu as mis 10 articles au lieu de 5, moi je me contente des 5 étant donné que plus bas je les mets tous et il y en a beaucoup, comme je dis notre blog c'est notre bébé et on fait à notre goût et le tien est super ainsi.
Oui j'ai attiré l'attention pour les news mais je ne suis pas certaine que tout le monde va lire, mais toi oui merci .
L'éléphante MAYA ne pas confondre avec l'abeille LOL !!! cela me dit quelque chose et je me souviens de cette phrase que j'entendais souvent "un éléphant çà trompe énormément"....
Bel AM ma Jo et prends soin de toi.
Grosses léchounes à tes belles boules de poils et à toi de gros bisous du coeur.
Mi aime toâ beaucoup ma douce amie Jo.
Re- ma Zoreille 😉
RépondreSupprimerIl était bon ce dessert ma Fany ? hii hii, deux recettes simples et franchement ... on y revient 😉
Oui j'ai mis 10 commentaires, je m'y retrouve mieux, pour les articles, ils sont par catégories donc moins affichés, et comme tu le dis si bien, nos blogs sont nos bébés et on fait comme on veut Hii Hiii
J'ai aimé le début de ton article, avec explication des abonnés blogger et la différence de la Newsletter, comme toi je ne suis pas certaine que se sera lu ou compris, en plus c'est vrai que ça peut paraître compliqué pour certaines personnes, mais on est nombreux a pouvoir aider
Mais non pas l'abeille Maya, je te parle de l'éléphante et l'abeille est venue bien plus tard . Un éléphant ça trompe énormément c'est un film, que je n'avais pas trop aimé, encore une fois tous les goûts sont dans la nature hii hii
Merci d'être repassée prendre le dessert 😂, bonne après-midi ma Fany, bisous, prend du plaisir dans tout ce que tu feras aujourd'hui ♥
MA JO : Ah oui c'est un film c'est vrai mais comme toi je n'avais pas spécialement aimé, moi j'aime l'humour de nos Bourvil, Fernandel etc....
SupprimerOui c'est clair pour la NEWS encore faut il qu'on lise ih ih ih !!😂 c'est vrai que c'est pas évident, moi je viens de regarder à nouveau ma liste d'abonnés à ma news comme je te l'ai dit je n'en ai que 6 mais peu importe je n'ai jamais fonctionné vraiment o la news sauf maintenant avec quelques ami(e)s fidèles comme toi et j'ai bien eu ta news ainsi que celle de Mary et la mienne donc çà semble bien fonctionner. Bel AM ma douce amie chérie et gros bisous ma Jo;
Re-re hii hii ma Fany
SupprimerLa belle époque du cinéma c'était la notre, avec de vrais acteurs ou actrices, pas comme maintenant, sauf a part quelques bons , Bourvil et Fernandel, mes chouchous, chers à mon coeur ces deux là,
puis vient Gabin, Delon, Lino Ventura, Galabru, Michel Simon, et tellement d'autres la liste serai longue.
Je viens d'avoir Mary au fone, pour une question sur les abonnés et la News, je lui ai dis que j'avais supprimé les abonnés blogger qui ne sert a pas grand chose a part faire confondre abonnés blogger a la Newsletter, au moins c'est plus clair a comprendre, il n'y aura plus confusion chez moi
La News fonctionne très bien (sauf quand elle a beugué pour mon dernier article, mais c'est aussi peut-être de ma faute, vu que j'avais modifié la date de parution)
Aller je file promener mes filles, elles attendent patiemment que je sorte du pc MDR 😂
Bisous ma Fanyy, @ très vite 😘
Bonjour ma belle Jo
RépondreSupprimerDe bonnes recettes que j'ai notée, la première me fait envie
C'est avec le soleil que je viens te souhaiter une belle semaine
En espérant que ton weekend fut agréable nous une belle balade nature qui nous as fait du bien.
Semaine chargée pour moi , nous partons jeudi et vendredi
La semaine sera vite passée
A bientôt gros bisous et câlins aux Louloutes Jasmine...♥
Bonjour mon p'ti Soleillon
SupprimerPour moi, les deux sont bonnes, j'aime les fraises et le citron, pas de soucis a faire, elles sont simple a réaliser
Ici soleil mitigé entre nuages, profite de tes deux jours avec ta fille , c'est cour mais mieux que pas du tout
Bonne journée ma Jasmine , de gros bisous , calins a petite Ioka
Salut! 🌷Tu veux dire couleur en html? Oui tien le voici https://htmlcolorcodes.com/fr/
RépondreSupprimerBonjour ma p'tite Sorcière
RépondreSupprimerHa mais tu es rapide , oui c'est ça
c'était pas urgent , merciiiiii c'est trop gentil
Bonne continuation a toi , bisous
Coucou de Cavalaire où nous passons quelques jours. Tes deux desserts me donnent l'eau à la bouche.
RépondreSupprimerMerci. Bises
Bonjour Andrée
SupprimerElles son ttrès bonnes, alors fait toi plaisir
Bon séjour, @ bientôt, bisous
hello ma doucette
RépondreSupprimeralors voilà moi j 'aime mais avec modération pour mon poids lol mais
malgré tous cela me tente , dit tu vas te marrer comme j 'ai pas mis le meme cadre que toi
je n ai pas le meme HTLM donc j 'ai pas trouvé lol c était évident
et en plus j 'ai tous virer lol plus rien pour toi tu me diras quel cadre tu as pris
pour que je retrouve le meme HTLM lol
voilà pas grave j 'ai viré les abonnées et mis le flux en haut voilà
on verra oui j 'aime tes papattes un gros bibi et merci pour le tél j 'aime t entendre aussi 👍
Coucou ma Mary
SupprimerBien sur avec modération enfin si c'est possible hii hii
Pour le cadre je t'ai répondu par mail avec le détail
et toi tu as tout viré, coquine hii hii t'as plus qu'a recommencer mdr
Moi aussi j'aime mes papattes, même si elles ne plaisent pas a tout le monde, c'est mon blog et je fais ce que je veux nomého 😂
Je te souhaite une bonne journée ma poto , de gros bisous
Bonjour Louvya
RépondreSupprimertu vas bien ce matin, temps frais
mais du soleil
on va en profiter pour bien balader Orion
belle journée ma douce
gros bisous et caresses aux 8 pattes
Elyci💓
Bonjour Elyci
Supprimerce matin temps tout gris, maintenant soleil, ce qui m'a permis d'aller promener les filles pendant 45 minutes
actuellement elles dorment tranquillou sur le canapé, (les pauvres 😉)
Bonne balade avec Orion
Bonne journée, bisous
oh !!! miam miam
RépondreSupprimeroui je suis gourmande biz
Bonjour Karine
SupprimerAlors fait toi plaisir
Simple et facile. Regales toi
Bonne journée. Bisous
Bonjour ma charmante Jo, hummm, ces desserts ont vraiment l'air savoureux !J'en aurais bien envie, et ça ne semble pas trop complexe. Je crois que le premier , tu peux l'adapter à tous les fruits que tu veux, peu importe lesquels.Il me semble que la préparation de la chantilly nécessite de la crème fraîche entière à 30 %. Demain, en effectuant mes courses, je regarderai.
RépondreSupprimerComme tu peux le constater, ma motivation pour les blogs a disparu. et je ne sais pas si j'y reviendrai, mais comme promis, je n'ai pas oublié les copinautes des blogs.
Je te souhaite une belle et douce soirée accompagnée de tes fifilles.
Bisous, bisous
Bonjour Annie
SupprimerOui, ces desserts sont excellents, pour grands et petits
Bien sur que tu peut remplacer les fraises par de la mangue par exemple ou abricots myrtilles etc etc
Effectivement il faut de la crème fraîche entière, le % dépend de notre goût
J'espère que ta motivation va revenir pour notre plaisir, essaie de revenir parmi nous
Je te souhaite une bonne continuation , bisous a toi et les petitous qui grandissent
Bonsoir Jo. Merci pour ces deux recettes de mousse qui semblent délicieuses toutes les deux. Je ferai sans doute celle au citron dès que j'en aurai de mûrs. Bonne soirée et bisous
RépondreSupprimerBonjour Brigitte
SupprimerEn mettant cet article, j'ai pensé à toi, avec tous tes citrons, je me suis dis, Brigitte pourras essayer avec les siens
Je te souhaite une bonne journée, bisous, douce caresse a tes deux petites félines
Merci de nous partager tes dernières lectures, Louvya!
RépondreSupprimerNotre bibliothèque est en travaux; aussi je vais à la médiathéque de la ville proche.
De belles recettes de dessert frais!
Dimanche, j'ai fait des mini cakes au fruits confits.
Bonne fin de semaine.
Bises.