FINANCIERS ... AUX CAROTTES
Ingrédients :
500gr de carottes, 200gr de sucre, 200gr de farine, 75gr de beurre mou, 3 ou 4 oeufs (je n'ai mis que 3 gros), 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 1 c à s de jus de citron.
Préparation :
- Eplucher les carottes, les faire cuire à la vapeur, une fois cuites, les écraser finement (presse-purée pour moi), ajouter le sucre, puis les oeufs un à un.
- Bien remuer.
- Ajouter la farine, le sel, la levure, le beurre fondu, le jus de citron.
J'ai fait cuire la pâte dans des moules en silicone. Inutile de beurrer les moules, la cuisson est rapide environ 20 a 30 minutes en fonction du four, ther 6 ou 180°.
Ils se dégustent aussi bien chauds que froids.
Bonne dégustation.
Bonjour Louvya, Des petits financiers qui peuvent servir de goûter sur les coups de 4 heures ou à emporter lors d'une balade nature, je mets la recette de côté ! Merci, belle journée à toi, ici il fait 24 ce matin, c'est fou. Gros bisous, Sylvie
RépondreSupprimerKikou ma Louvya.
RépondreSupprimerQuand j'ai vu aux carottes, j'me suis dit : Enfin un truc pour moi..
Je n'avais pas pensé que les carottes pouvaient faire de bons gâteaux...Hi ! hi !
Voilà des financiers bien sympa.
Bon une fois encore, je ferai honneur à l'entrée et au plat.
Le dessert je te le laisse ...Hi ! hi ! comme d'hab...
Bon dimanche ma Louvya.
Calinous à tes louloutes et gros bisous ♥
Aimée
Je ne connais pas, la carotte ayant un goût sucré et doux, ça doit bien se marier. Bises. FRANCOISE
RépondreSupprimerje ne connais pas
RépondreSupprimercela a l'air délicieux
merci du partage
calins aux fifilles biz
En rentrant d'Alsace, il faut que j'essaie. Merci pour ta recette. Bises
RépondreSupprimerAnonyme ? présentez vous, merci
SupprimerCoucou ma Jo ,
RépondreSupprimerIl en reste de ces petits financier ?? ce serais chouette pour le gouter 888 j'arriveeeeeee!
Je retiens la recette , j'adore ces petites choses et le com d'Aimée me fais bien rire ... !
Comment ça va par chez toi , vous n'avez pas la neige ??
Ici Dâme Garonne, fais le gros dos et ça déborde de partout , toutes les digues lâchent sous la force de l'eau !
Quel désastre pour tous ces gens qui ont tout perdu , tout se détraque et nous aussi ..
Bizettes ma Jo , prend soin de toi et de tes 2 peluches !!
Bonjour ma douce amie de coeur ma Jo chérie
RépondreSupprimerMiam de bon matin je salive devant tes délicieux financiers mais avec mon régime sans Fodmap je pourrais remplacer la farine de blé par une sans gluten ..., le beurre j'essayerai de trouver du beurre végétal, la levure sans gluten doudou a acheté, les carottes j'aime beaucoup et j'ai droit donc je vais garder sous le coude ta bonne recette, cela doit être délicieux et léger, merci pour ce beau partage gourmand et pour ta belle présentation.
J'espère que tu as passé un bon WE et je viens te souhaiter un beau lundi au soleil ainsi qu'une exquise semaine.
Prends soin de toi.
Gros bisous d'amitié.
Mi aime tôa beaucoup ma Louve à moi.
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INFO SUR L'ERUPTION DU VOLCAN DE LA FOURNAISE : Le Piton de la Fournaise entame son quatrième jour d'éruption ce lundi 16 février 2026. En fin d'après-midi dimanche, la coulée était figée en bas des Grandes Pentes à 2,6 km de la route nationale 2, a indiqué l'Observatoire volcanologique du Piton de la Fournaise (OVPF). Le dégazage produit par l'éruption génère un nuage orange au-dessus de La Réunion. L'accès à l'enclos est interdit au public.
"Ce qui est frappant sur cette éruption est qu'il y a un dégazage très fort" note Nicolas Villeneuve, maître de conférences à l'université de La Réunion.
Interrogé dimanche soir par après un survol de l'éruption, le scientifique ajoute : "on voit bien ce dégazage avec des panaches roux qui sortent par bouffées. Ils vont alimenter tout un nuage au-dessus de La Réunion, à 2.500, 3.000 mètres d'altitude, qui couvre toute La Réunion".
Nicolas Villeneuve précise : "le gaz prédominant est le dioxyde de soufre qui a la particularité de se transformer en acide sulfurique, un gaz assez agressif pour les poumons et les muqueuses".
NOUS HABITONS MA PETITE FAMILLE ET MOI LOIN DU VOLCAN HEUREUSEMENT.
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Merci pour ton com. , tu es serpent comme mon mari, difficile à cerner, sens pratique et pragmatique, optimiste mais parfois dans le déni..Moi je suis une gentille lapine d'eau :). Ugo s'habitue doucement au chariot, on fait deux séances par jour, il voudrait tant se lever. Bon courage avec le froid ! Gros bisous, Sylvie
RépondreSupprimermerci pour ta bonne recette Louvya, , mauvais temps sur notre région nous en ce moment ont a beaucoup d'eau des inondations dans la gironde la Garonne est très haute, , je te souhaite un bon lundi et une belle semaine bises
RépondreSupprimerAppétissants tes financiers aux carottes. Délicieux rien qu'avec les pupilles. Bonne idée de recette...
RépondreSupprimerBises Louvya et belle semaine
Des caresses à tes 2 fifilles
Béa kimcat
Merci pour cette recette qui me tente bien. Bonne journée et bisous + caresses à Ibis et Lady.
RépondreSupprimerBonjour ma belle Jo
RépondreSupprimerUne recette qui me dis bien, ils ont l'air bien appétissants
C'est normal j'ai un petit creux (lol)
Je viens avec toujours avec un sale temps te souhaiter une bonne semaine
En espérant que tu as passé un bon weekend, moi ça va malgré la pluie
Espérons que le soleil va revenir un peu, on désespère
Ne nous plaignons pas trop de dégâts comparez à d'autres personnes qui sont inondés et ceux qui ont perdu la vie
A bientôt gros bisous et câlins aux louloutes Jasmine...♥